課程目標:

1.餐飲投資前如何做財務的投資評估。

2.掌握帳務處理、稅務申報的關鍵。

3.掌握餐飲經營的營運管控。

4.如何做餐飲的績效差異分析。

5.餐飲營運資金籌措的需求計算。

6.餐飲入股的股價計算。

課程效益:

1.學得餐飲投資前財務的投資評估。

2.掌握帳務處理、稅務申報的關鍵。

3.學得餐飲經營的營運管控。

4.學得餐飲績效差異分析的技能。

5.如何做餐飲投資營運資金籌措的需求計算。

6.學得如何計算餐飲入股的股價金額。

1.簡單邏輯掌握帳務處理及報表意義
2.新創或頂讓餐飲店面正確的財務評估方式
3.店面價值與股份價值如何輕鬆計算評價
4.創業與營運的資金的規劃與決策
5.利用損益兩平的評估手法掌握經營結果
6.加盟經營的注意事項與風險預防
7.店面營運的管理分析
(1)連鎖店正確的利潤中心與成本中心觀念
(2)營收的分析
(3)食材、耗材成本的分析
(4)人力成本的分析
(5)費用的分析
(6)運用營運管理分析做預算編製的概念
8.餐飲業相關行政作業
(1)營所稅與401營業稅申報
(2)現金與庫存盤點
(3)POS系統的思維
9.Q & A

★授予證書：研習期滿，出席達2/3以上者，由中華工商研究院頒發結業證明。

彭浩忠   老師　(具多年實務經驗與教學經驗，提供豐富之教學內容)

．飛馬士企業/ 敏揚事務所執行長

---跨國科技集團、半導體設備製造商、餐飲連鎖集團、傳產製造業顧問

---經濟部中小企業處財務診斷輔導計劃顧問

---教學訓練機構講師

經歷：

    歷任上市公司及跨國性外商公司財務主管，曾外派東南亞及中國大陸等地，及任職企業顧問等，超過30年財務與經營管理實戰經驗。

曾任：

．全球第六大食品集團通用磨坊台灣區營運處長/財務長

．南僑企業集團總管理處經理

．泰國南僑公司總經理特別助理

．可口企業股份有限公司會計處長

●本院舊生或曾派訓之企業可減免300元。

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       (多人同行優惠或舊生優惠請擇一使用)